เมื่อเดินเข้าไปในย่านเมืองเก่าสงขลา สิ่งที่เห็นไม่ได้มีเพียงอาคารเก่า ถนนสายเล็ก หรือภาพสตรีทอาร์ตเท่านั้น แต่ยังมีอาหารท้องถิ่นที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของผู้คนมาอย่างยาวนาน หนึ่งในนั้นคือ “ข้าวสตู” เมนูเรียบง่ายที่หลายคนจดจำได้จากกลิ่นน้ำสตูอุ่น ๆ ข้าวสวยร้อน ๆ และบรรยากาศร้านเก่าในเมือง…

ในย่านเมืองเก่าสงขลาที่เต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ยังมีร้านอาหารเล็ก ๆ แห่งหนึ่งที่เก็บรักษาความทรงจำของเมืองเอาไว้ผ่านรสชาติอาหาร นั่นคือ "หน่ำเด่า" ร้านอาหารขนาดหนึ่งคูหาบนถนนพัทลุง ที่มีจุดเริ่มต้นจากการเป็นภัตตาคารอาหารไทย-จีนแห่งแรกของเมืองสงขลาเมื่อกว่าครึ่งศตวรรษก่อน แม้กาลเวลาจะเปลี่ยนผ่าน และยุครุ่งเรืองของภัตตาคารขนาดใหญ่จะกลายเป็นเพียงความทรงจำ แต่สูตรอาหารและรสมือดั้งเดิมยังคงได้รับการสืบทอดต่อโดยอดีตผู้ช่วยแม่ครัวของร้าน ผู้รับหน้าที่ดูแลมรดกทางอาหารของหน่ำเด่าให้ยังคงมีชีวิตอยู่จนถึงปัจจุบัน…

หากการเดินทางในย่านเมืองเก่าสงขลาคือการออกตามหารสชาติและเรื่องราวของชุมชน ถนนนางงามคือหนึ่งในจุดหมายสำคัญที่ไม่ควรพลาด นอกจากสถาปัตยกรรมเก่าแก่และสตรีทอาร์ตที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวแล้ว ย่านแห่งนี้ยังซ่อนเสน่ห์ของขนมพื้นบ้านโบราณที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน หนึ่งในร้านที่นักชิมมักแวะเวียนมาเยือน คือร้านขนมพื้นบ้านที่นำเสนอ "ขนมกรอก" และ "ขนมบ้าบิ่นโบราณ" สองเมนูที่สะท้อนภูมิปัญญาด้านอาหารและวัฒนธรรมการกินของชาวสงขลาได้อย่างน่าสนใจ ขนมกรอก: ขนมชื่อแปลกที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์…

เมื่อพูดถึงอาหารและขนมพื้นบ้านของจังหวัดสงขลา หลายคนอาจนึกถึงข้าวสตู ไข่ครอบ หรือมะม่วงเบา แต่ยังมีขนมโบราณอีกชนิดหนึ่งที่ยังคงได้รับการสืบทอดและหาทานได้ไม่ง่ายนัก นั่นคือ "ขนมบอก" ขนมพื้นบ้านชื่อแปลกที่ซ่อนเสน่ห์เอาไว้ทั้งในกรรมวิธีการทำ รสชาติ และภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ปัจจุบัน หากเดินเล่นบนถนนนางงาม…