บันหลีเฮง สงขลา ไอศกรีมถั่วเขียวโบราณร้อยปีคู่ถนนนางงาม

บันหลีเฮง ไอศกรีมโบราณคู่เมืองสงขลา บนถนนนางงาม ย่านเมืองเก่าที่เต็มไปด้วยร้านอาหารและขนมท้องถิ่นระดับตำนาน มีร้านไอศกรีมโบราณที่อยู่คู่สงขลามานานเกือบ 100 ปี นั่นคือ บันหลีเฮง ร้านไอศกรีมเจ้าแรกของสงขลาที่ส่งต่อรสชาติความหวานเย็นจากรุ่นสู่รุ่น บันหลีเฮงไม่ใช่เพียงร้านของหวานคลายร้อน แต่เป็นหนึ่งในรสชาติความทรงจำของคนสงขลา…

พี่อี๊ดขนมค้างคาว สงขลา ขนมไทยโบราณหาทานยากบนถนนนางงาม

พี่อี๊ดขนมค้างคาว ขนมโบราณคู่ถนนนางงาม หากได้เดินลัดเลาะย่านเมืองเก่าบน ถนนนางงาม จังหวัดสงขลา หนึ่งในเสน่ห์ที่ชวนให้หยุดมองคือกลิ่นหอมของขนมทอดโบราณจากร้านเล็ก ๆ ของ พี่อี๊ด ร้านขนมพื้นบ้านที่ยังคงรักษาวิธีทำแบบดั้งเดิมเอาไว้ได้อย่างน่าประทับใจ ที่นี่เป็นหนึ่งในพิกัดที่สายกินและคนรักอาหารท้องถิ่นไม่ควรพลาด เพราะมีขนมชื่อแปลกและหาทานยากอย่าง…

สงขลาเปิดโลกการเรียนรู้ด้าน Gastronomy ศึกษาดูงานเชียงใหม่ เสริมศักยภาพเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์สู่ระดับสากล

ระหว่างวันที่ 22 – 25 มกราคม 2569 จังหวัดสงขลาได้จัดกิจกรรมศึกษาดูงานด้านการจัดการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารและการพัฒนาเมืองสร้างสรรค์ ณ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และต่อยอดแนวทางการพัฒนาเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารให้สอดคล้องกับมาตรฐานและแนวโน้มระดับสากล…

ข้าวยำยายเปี่ยม หาดใหญ่ ข้าวยำปักษ์ใต้สูตรโบราณกับน้ำบูดูหอมกลมกล่อม

ข้าวยำยายเปี่ยม มรดกความอร่อยของมื้อเช้าหาดใหญ่ ถ้าพูดถึงอาหารใต้ที่สะท้อนรากวัฒนธรรมการกินได้อย่างชัดเจน ข้าวยำปักษ์ใต้ คือหนึ่งในเมนูที่ไม่ควรมองข้าม และหนึ่งในร้านที่คนหาดใหญ่คุ้นเคยกันมานานคือ ข้าวยำยายเปี่ยม ร้านข้าวยำสูตรโบราณที่สืบทอดความอร่อยมากว่า 50 ปี เสน่ห์ของร้านนี้อยู่ที่รสชาติเรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง เป็นข้าวยำแบบดั้งเดิมที่คนตื่นเช้าหลายคนเลือกเป็นมื้อเริ่มต้นวัน…

ร้านในรู หาดใหญ่ ขุมทรัพย์อาหารไทย-จีนในตรอกลับ

ร้านในรู หาดใหญ่ ร้านลับที่นักกินต้องตามหา หากพูดถึงร้านอาหารลับในหาดใหญ่ที่นักกินสายลึกต้องรู้จัก หนึ่งในชื่อที่มักถูกพูดถึงคือ ร้านในรู ร้านอาหารไทย-จีนบรรยากาศบ้าน ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยแคบ ๆ จนสมชื่อ เพราะถ้าไม่สังเกตดี…

มันเดือยหาดใหญ่ ขนมหวานเย็นชื่นใจข้างสถานีรถไฟหาดใหญ่

มันเดือยหาดใหญ่ เมนู Local ลับที่ต้องลอง ถ้าพูดถึงของหวานท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของหาดใหญ่ หนึ่งในชื่อที่หลายคนคิดถึงคือ มันเดือยหาดใหญ่ เมนูหวานเย็นชื่นใจที่ขายคู่เมืองมานานกว่า 60 ปี และยังคงเป็นรสชาติในความทรงจำของคนท้องถิ่นจนถึงวันนี้ หลายคนบอกว่า…