บริษัทฯ ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมกิจกรรมศึกษาเรียนรู้การจัดการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารและสาขาอื่นๆ (พื้นที่นอกจังหวัด) วันที่ 22-25 มกราคม 2569 มีกำนดการทั้งสิ้น 4 วัน 3 คืน…
กิจกรรมการประกวดมาสค๊อต สงขลา : เมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร และประกวดโลโก้ พร้อมออกแบบผลิตภัณฑ์ต้นแบบเพื่อสื่อความหมาย
ระยะเวลาส่งผลงานประกวด : 1-20 มกราคม 2569
กรรมการตัดสิน…
อาหารในจังหวัดสงขลาไม่ได้ทำหน้าที่เพียงเติมเต็มมื้ออาหารของผู้คน แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของประเพณี ศาสนา ความเชื่อ และความสัมพันธ์ในชุมชนมาอย่างยาวนาน ในหลายพื้นที่ของสงขลา อาหารจะปรากฏอยู่ในช่วงเวลาสำคัญของชีวิตและสังคม ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลถือศีลอด เทศกาลรายอ เทศกาลกินเจ เทศกาลไหว้พระจันทร์ ทำบุญเดือนสิบ…
สงขลาเป็นเมืองที่อากาศร้อนชื้นเกือบตลอดปี ทั้งแดดจากทะเล ลมจากทะเลสาบ และวิถีชีวิตกลางแจ้งของผู้คน ทำให้อาหารที่ช่วยปลุกความสดชื่นกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินในชีวิตประจำวัน
หนึ่งในรสชาติที่คนสงขลาคุ้นเคย คือ “รสเปรี้ยวกรอบ” จากมะม่วงเบา ผลไม้พื้นถิ่นที่มีเอกลักษณ์ทั้งเนื้อสัมผัส กลิ่น และรสชาติ…
ก้าวสำคัญของ City of Gastronomy
สงขลาเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของความหลากหลาย ทั้งผู้คน วัฒนธรรม วิถีชีวิต และอาหารการกินที่สืบทอดกันมายาวนานจากรุ่นสู่รุ่น ความพิเศษของสงขลาไม่ได้อยู่เพียงแค่รสชาติที่ “หรอยแรง” แต่ยังอยู่ที่เรื่องราวเบื้องหลังของวัตถุดิบท้องถิ่น…
สงขลาก้าวสู่เวทีโลกในฐานะเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารโดย UNESCO ผ่านงาน Kick Off Songkhla City of Gastronomy สะท้อนศักยภาพอาหารท้องถิ่นสู่การท่องเที่ยวเชิงอาหารระดับสากล