Menu Close

หนึ่งโต๊ะ หลายวัฒนธรรม

จากเมืองท่าริมทะเลสาบสู่โต๊ะอาหารร่วมของผู้คนหลากวัฒนธรรม—เรื่องราวของสงขลาที่การค้า การย้ายถิ่น สายน้ำ ตลาด และครัวเรือน ค่อย ๆ ปรุงความแตกต่างให้กลายเป็นรสชาติของเมือง เมืองเก่าที่เติบโตจากเมืองท่า เรื่องราวของอาหารสงขลาเริ่มต้นก่อนที่อาหารจะถูกยกขึ้นโต๊ะ เพราะภูมิประเทศบริเวณปากทะเลสาบสงขลาเป็นจุดเชื่อมระหว่าง ทะเลสาบ…

3 เมนู 1 เสียง เมนูใดจะเป็น The Lost Taste ของสงขลา?

ถ้าให้คุณช่วยเก็บรสชาติจากอดีตไว้ได้เพียงหนึ่งเมนู คุณจะเลือกจานไหน?  ช่วงนี้เรากำลังชวนทุกคนร่วมค้นหา The Lost Taste: รสชาติที่หายไป โดยสามารถร่วมโหวตได้ทั้งที่นิทรรศการ ณ AREA 36 และทางออนไลน์ผ่านช่องทางของ…

เมื่อข้าวยำกลายเป็นโครเกตและชูส์ พาสงขลาไปเจอเพชรบุรี

สองเมืองที่อยู่ห่างกันหลายร้อยกิโลเมตร อาจมีอะไรเหมือนกันมากกว่าที่คิด โดยเฉพาะเมื่อบทสนทนาเริ่มต้นจากคำว่า “ตาลโตนด” “มหกรรมอาหาร งามล้ำงานศิลป์ วิถีถิ่นเพชรบุรี” งานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 24–28 กรกฎาคม 2569 โดยทีมจากสงขลาเข้าร่วมกิจกรรมระหว่างวันที่…

กิจกรรมส่งเสริมและพัฒนาการขับเคลื่อนจังหวัดสงขลาสู่การเป็นสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารขององค์การยูเนสโก  

กิจกรรมส่งเสริมและพัฒนาการขับเคลื่อนจังหวัดสงขลาสู่การเป็นสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารขององค์การยูเนสโก   บริษัทฯ ได้ดำเนินการกิจกรรมจัดประชุมเชิงปฏิบัติการสร้างการรับรู้คณะกรรมการ คณะทำงานและผู้เกี่ยวข้อง และการจัดประชุมคณะทำงานเพื่อกำหนดแผนกิจกรรมขับเคลื่อนเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร ขององค์การยูเนสโก จังหวัดสงขลา ภายใต้โครงการพัฒนาศักยภาพเมืองและชุมชนเพื่อสนับสนุนการเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ขององค์การยูเนสโก วันจันทร์ที่ 9 มีนาคม 2569…

กิจกรรมประชุมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ สร้างความร่วมมือเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ภายในประเทศ

กิจกรรมประชุมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ สร้างความร่วมมือเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ภายในประเทศ บริษัทฯ ได้ดำเนินการกิจกรรมประชุมเชิงปฏิบัติการสร้างการรับรู้ สร้างความร่วมมือเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ภายในประเทศ วันที่ 5 - 8 กุมภาพันธ์ 2569 มีกำนดการทั้งสิ้น…