จังหวัดสงขลาจัดกิจกรรมอบรม “นักเล่าเรื่องชุมชน” ครอบคลุม 16 อำเภอ มุ่งถ่ายทอดอัตลักษณ์อาหารผ่านสื่อสมัยใหม่
เมื่อวันที่ 31 มกราคม – 1 กุมภาพันธ์ 2569 ณ ห้องประกายกาญจน์ ชั้น 2 โรงแรมคริสตัล อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จังหวัดสงขลาได้ดำเนินการจัดกิจกรรมอบรม “นักเล่าเรื่องชุมชน” ภายใต้โครงการพัฒนาศักยภาพเมืองและชุมชนเพื่อสนับสนุนการเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ขององค์การยูเนสโก โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจในหลักการเล่าเรื่อง (Storytelling) และเทคนิคการผลิตสื่อออนไลน์เพื่อประชาสัมพันธ์วิถีวัฒนธรรมอาหารในท้องถิ่น
กระบวนการเรียนรู้และวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ
การอบรมเชิงปฏิบัติการตลอดระยะเวลา 2 วัน ได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิระดับประเทศ ได้แก่ คุณศุ บุญเลี้ยง นักคิดนักเขียนและศิลปินชื่อดัง และ คุณปกรณ์ รุจิระวิไล (คุณเอ๋) จาก A.E.Y. Space นักออกแบบและนักพัฒนาเมืองเก่าสงขลา มาร่วมถ่ายทอดประสบการณ์การค้นหาเสน่ห์ของชุมชน และเทคนิคการบอกเล่าเรื่องราว (Storytelling) ที่มีพลังและเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายในยุคดิจิทัล
บรรยากาศและการสนับสนุนกิจกรรม
การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีการเตรียมความพร้อมอย่างครบถ้วน ทั้งในด้านสถานที่ อุปกรณ์ และการอำนวยความสะดวกแก่ผู้เข้าร่วม เพื่อให้การอบรมเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ โดยมีการจัดเตรียมอาหารว่างและเครื่องดื่มตลอดระยะเวลาอบรม รวมถึงอาหารกลางวัน และการสนับสนุนค่าเดินทางสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมยังได้รับเอกสารประกอบการอบรมและมีโอกาสฝึกปฏิบัติจริง เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริง
กิจกรรมในครั้งนี้ได้รับความสนใจจากกลุ่มเยาวชน นักเรียน และนักศึกษาเป็นอย่างมาก โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมรวมทั้งสิ้น 63 คน ประกอบด้วยตัวแทนเยาวชน 51 คน จากพื้นที่ทั้ง 16 อำเภอของจังหวัดสงขลา และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งตลอดการอบรมผู้เข้าอบรมได้ร่วมลงมือปฏิบัติ ฝึกฝนเทคนิคการเลือกมุมมอง การใช้สื่อออนไลน์เพื่อบอกเล่าเรื่องราวอาหารพื้นถิ่น และวิถีวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงกับชุมชนของตนเอง
การจัดกิจกรรมอบรมนักเล่าเรื่องชุมชนในครั้งนี้ นับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการสร้างเครือข่ายคนรุ่นใหม่ที่มีบทบาทในการถ่ายทอดอัตลักษณ์ของจังหวัดสงขลา ผ่านมิติของวัฒนธรรมอาหาร ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างการรับรู้และความเข้าใจในคุณค่าของท้องถิ่น และเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนจังหวัดสงขลาไปสู่การเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารในระดับนานาชาติ ภายใต้เครือข่าย UNESCO Creative Cities Network อย่างยั่งยืนในอนาคต
